止咳化痰最快的萝卜汤(秋冬季节，消食靓汤：沙虫萝卜汤)

明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜 “可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。

确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。

中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。

可见，秋冬季节，食用萝卜，好处很多，而且，跟沙虫、干蚝、虾仁一起煲，汤很鲜，清甜解腻。

因此，今天我为大家做一道菜：沙虫煲萝卜汤。

下面准备是煲汤步骤。

1.准备的食材有：干沙虫、萝卜、干虾仁、提前1小时泡发的干蚝、宁夏枸杞，一个萝卜和一块姜切片备用。

2.放油、炒香干沙虫、虾仁，放盐。

3.萝卜切片。

4.换锅具，用瓦煲，把泡发的干蚝倒下去，再倒那些炒香的干沙虫、干虾仁、姜片。

5.把萝卜倒进去，加水、加几滴花生油，加米酒、白糖几粒。

6.盖上锅盖大火煲沸腾。

7.把枸杞倒进去，盖上锅盖，换小火煲20分钟。

8.煮得汤发白后，放盐和味精进去搅拌。

9.关火，让汤继续在瓦煲里沸腾，直到萝卜吸收了这些料的汤汁。既有海鲜的鲜香，又有萝卜的清香、甘甜。

而且，瓦煲保温性能很好，可以随时温着喝，保证汤的口感。

可以动手煲一锅汤，老少皆宜，孩子也是十分爱喝哟。