新锅怎么开锅视频王刚（新锅怎么开锅）

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1、2.锅中倒入油或准备几块肥猪肉，用夹子或筷子夹住肥猪肉，在锅沿上摩擦，同时用小火加热。一定要反复多次，保证新锅的每个角落都擦到；

2、3.慢慢加热逼出猪油，然后用小铲子或勺子在锅边倒油。这个动作重复几次，保证锅内壁全部被油浸透，然后把锅里的油倒出来，留下一块肥肉。把锅的外面擦一遍又一遍；

3、4.让锅静置冷却。完全冷却后，用温水反复擦洗。可以擦两三遍油。最后一次后，把油留在锅里过夜。让油在锅里泡一夜，新买的锅一定要烧开。这一步不仅能有效去除锅上的污垢，还能保养锅，延长新锅的使用寿命。

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