购物中心如何用设计抓住消费者

随着现代生活水平的日益提高，人们的生活态度和对休闲娱乐的要求进一步提高，这也是咖啡馆受到追捧的原因之一。

“沉浸+实体商业”的模式，让实体商业因为场景更多样，业态更复杂，更具有“场景+流量”的优势。在“沉浸+”疯狂传播的道路上，跨界会玩出各种花样。

本文精选国内外一些颇具特色的咖啡空间设计项目，为您呈现一场视觉盛宴。让我们来看看:

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海外项目

首尔努达克

被称为“咖啡共和国”的韩国，2014年美国《国际商业时报》宣布咖啡已经超过泡菜，成为消费最多的食物。

—Nudake，温柔怪兽旗下的甜品咖啡品牌，也充满了未来、科幻和趣味。

该项目位于首尔的豪斯多桑。整个混凝土建筑分为五层，空间中有许多艺术装置，体现了温柔怪兽的无限创作理念。Nudake韩国首家旗舰店位于B层，以“调解的味道”为主题，开发不同的艺术甜点，提供咖啡饮品。

位于空间中心的媒体装置是与意大利视觉艺术家ANDREA ARTEMISIO合作的。空间中央的长桌子上写着“创造新的幻想”，这也是Nudake的创作目的。每位客人都可以在这里享受咖啡，同时体验整栋建筑的艺术装置。

复仇女神温哥华

位于温哥华大北路的涅墨西斯咖啡馆是一个年轻的咖啡品牌，致力于建设社区和文化。

作为这个区域的社交核心，涅墨西斯咖啡馆在外观上模拟了自然界中花朵的形状，通过精细的室内选材和精心的建造，强化了花瓣包裹的氛围。

在室内设计中，通过自然光、天然材料和设计手法的结合，创造出独特的天花板造型，使空间更具生气和活力。大面积的浅木色调为空间提供了温暖，提升了室内亮度，营造出柔和生动的光氛围。

东京星巴克咖啡连锁店

位于东京中村的星巴克咖啡连锁店有一个4层楼的螺旋卷。使用大玻璃幕墙，看起来明亮时尚。阳台玻璃做护栏，是观赏樱花的标志场所。

室内总面积2966㎡，以高达17米的巨型烘豆机为店铺核心，从一楼延伸至三楼。

一楼就像一个巨型咖啡工厂，在这里可以近距离观察咖啡师使用各种专业设备制作咖啡的全过程。金豆烤机周围装饰着2100株铜樱花，以呼应中牟黑作为东京著名赏樱地的特色。

二楼是全球最大的Chawana主题空间，以星巴克茶饮品牌“Chawana Teavana”为中心，这是星巴克在日本的第一个专属楼层。

三楼是ARRIVIAMO BAR鸡尾酒吧，三楼还有一个室外座位区。椅子的颜色会随着季节而变化。消费者可以在其他楼层点饮料，然后在木川欣赏美丽的樱花。

四楼名为“阿木灵感休息室”，是举办活动的场所，也是咖啡相关专业人士的培训空间。场地宽阔，可容纳30至40人。

釜山的Off.o咖啡店

Off.o咖啡店位于韩国釜山Gijang海岸。与位于城市环境中的商业空间不同，该项目享有广阔的海岸线景观，整个空间被自然环境包围，这导致了对极简主义美学原则的追求。

因此，项目设计的核心思想是保持空间的安静和理性，同时拉近客户与自然环境的距离。

项目总建筑面积588.17平方米，上下两层。在整体设计上，用最少的几何元素对空间进行了全新的诠释，营造出最轻松纯粹的空间氛围。

对于空间结构和形式的塑造，整体采用绿色木和米色主色调，旨在带给顾客舒适放松的空间体验。

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国内项目

上海嫩跳咖啡馆

Shonen JUMP Cafe，位于上海无限俱乐部购物中心，是中国第一家以跳跃为主题的轻餐厅。餐厅在物理空间中重新创作流行的漫画主题，让消费者从黑白的二维世界中体验奇妙的三维空间。一开业就迎来消费者的疯狂打卡。

在Shonen Jump咖啡馆的入口处，设计了一个360度拱形走廊，顶部是一个圆形山谷，以发光板的形式向消费者展示二次元动画的经典图像。

穿过隧道后，你会看到卡通墙，它是根据著名的卡通片《海贼王》创作的。

在店面装修风格上，Shonen Jump Cafe可以说是将漫画元素指向了“无处不在”的地步。

首先是关于地面的设计，采用了漫画中常用的辐射的表达方式，把视觉中心从地面变成漫画中的空间，让消费者的目光瞬间聚焦在地面的设计上。

其次，在墙面设计上，用了2000张左右的微型漫画拼出了少年跳咖的logo墙。

作为该区域的核心打卡点，在吊顶部分，以天空树的形状制作了一棵“卡通树”，并使用了LCD显示装置。许多经典作品中的著名场景不断地轮流播放，大大增加了空间中的整体体验。