在零售大变革的新时代,面对不断升级的消费需求和电商、体验式购物中心的冲击,传统百货的经营模式、业态布局、购物环境越来越难以满足消费者的需求。纵观江苏商业发展,在新的时代背景下,有很多主动求变、焕发青春的百货商场,也有一些跟不上时代步伐的商业“老字号”。
由于这个原因,赢了。com选取了五个江苏老百货商场升级改造的案例,分析了百货商场的经营调整和转型之路,以期为百货商场的发展提供一些参考。
本文为南京中央商场新街口店。
86年的变化,
见证民族商业的繁荣与变迁。
20世纪30年代,为了抵制洋货,推销国货,发展民族工商业,一群怀着“实业救国”理想的有志之士在南京新街口创办了中央商场,并于1936年1月12日正式开业。
建设之初的中央商场全景。图片来源:中央商场的关伟
一时间,“中国最大商场中央商场开业”、“所售商品全部国产,定价统一”的消息传遍金陵城。当天大大小小的报纸争相报道中央商场的盛大开业,让全市市民兴奋不已。
中央商场开业新闻图片来源:关伟中央商场
开业时的中央商场来源:关伟中央商场
至此,南京有了第一家大型综合百货商店。
之后,中央商场在经历了国内战乱的动荡后重新开业,随后迈出了改革创新的步伐。
1956年,随着资本主义工商业改造高潮的到来,中央商场开始实行公私合营,增设国营商店;1964年,中央商场被南京市政府批准为国营企业,成为该市第一家大型零售国营企业;1966年8月,中央商场更名为“人民商场”。
70年代的中央商场来源:中央商场官微
20世纪80年代以来,城市经济体制改革的力度很大。站在新的起点上,中央商场将顺应新时代潮流,及时调整发展战略,在强化商业经营自主权的基础上,逐步实行经理负责制和企业承包经营责任制,不断完善企业内部机制改革。
1992年,国企股份制试点迎来高速发展的一年,中央商场重组整合全面启动,在以股份制改革和整体上市为主导的混改工作中收获颇丰。
不仅公司入选南京市首批股份制试点企业,南京中央商场股份有限公司(以下简称“南京上中”)也进行了重组,恢复了“中央商场”的名称。第二年在全国证券交易所报价系统(即STAQ系统)成功上市交易,实现了企业制度质的飞跃。
随着股份制试点企业的不断推进,南京上中于2000年9月26日在上海证券交易所正式上市交易。在随后的四年中,南京上中谋求扩大经营规模和经营区域,先后在山东省开设了太平洋百货、新亚百货、济宁百货等多家连锁百货商店。
2005年,雨润集团成为南京上中公司的最大股东。随着民间资本的强势登场,南京中央商场新街口店的改造也在加速进行,开始尝试探索全渠道新零售模式,逐渐跳出了老牌百货传统模式的束缚。
在新零售时代的变革下,
商场成为转型首选。
与国内很多百货商场的情况类似,南京中央商场新街口也曾受困于传统的百货经营模式和商业布局,对自身发展形成诸多限制。
但作为国内百货巨头,南京中央商场新街口店紧跟时代步伐和市场趋势,不断进行自我革命和突破。
早在1987年,南京中央商场新街口店就在全国率先实行已售商品“包退包换”制度,把行业的售后保障水平提高到了一个新的水平;1995年3月,为纪念“国际消费者权益日”,南京中央商场新街口店推出“中央商场消费者十大购物权益”。时至今日,南京中央商场新街口店优质的服务质量依然是其竞争力的关键。
在建筑硬件改造和空间优化方面,南京中央商场新街口店从未停止。比如1991年,商场扩建一期工程开工;1995年,商场对老商务楼进行了改造;1999年,为适应现代商业的发展,该商场的旧商业大楼被拆除,三期扩建工程同时开工...
如果说南京中央商场新街口店的上述1.0已经完成,那么21世纪以来线上线下渠道的“新零售”模式已经更新,意味着南京中央商场新街口店已经进入百货购物中心的2.0时代。
来源:中央商场官微
随着互联网时代的到来,购物中心和电子商务对传统百货的冲击日益明显。为了取得新的突破,南京中央商场新街口店在提升门店业态布局、品牌层次和购物环境的基础上,开始发展线上业务。2013年推出电商平台“云中央”,帮助店铺打通线上线下,实现全渠道运营。
与此同时,新的消费需求不断涌现。南京中央商场新街口店线上服务平台进一步延伸,B2C云中心网站、中央商场手机APP、Yourun.com、半点购APP等线上实体店商品展示平台和全渠道批发零售流通软件系统相继上线。搭建了2B2C/O2O全渠道流通平台,加速了从原来的商品展示向售后服务、客户投诉等领域的拓展,从而为消费者提供了高品质、多元化的购物体验,也为未来商场的数字化转型奠定了基础。
加速疫情的数字化转型,
中央商场积极拥抱数字智能的浪潮。
2020年,新冠肺炎的突然爆发给零售业带来了巨大的冲击,但也加速了行业的数字化转型。
面对疫情的冲击,南京中央商场新街口店选择积极拥抱变化,开始了数字化转型的战略部署。
一方面,南京中央商场新街口店通过打造与线上电商全面融合的新一代小程序平台——年轻化购物程序,进一步实现了在家门口专柜的服务升级和更精准的人货场匹配。
同时,着眼于后疫情时代对生鲜、家居等生活产品日益增长的需求,杨氏小购计划也在不断修改升级,并于2021年4月成功推出线上小超市新业务Youngmart。依托中央商场一体化供应链优势,Youngmart网上超市从生鲜水果、日用品、家居清洁等方面为消费者带来更全面丰富的消费选择。