韭菜花酱的做法

1、韭菜花酱的家常做法如下：用料：韭菜花2斤、小黄瓜适量、盐适量适量。吃在嘴里的东西一定要调洗干净，包裹花穗子的薄皮也要去掉，花开了那层皮要不枯黄要不烂掉了。枯黄影响美观，烂掉影响味...

1、韭菜花酱的家常做法如下：用料：韭菜花2斤、小黄瓜适量、盐适量适量。吃在嘴里的东西一定要调洗干净，包裹花穗子的薄皮也要去掉，花开了那层皮要不枯黄要不烂掉了。枯黄影响美观，烂掉影响味道还不宜保存。

2、做法：1 挑选似开非开的鲜韭菜花，摘掉多余的茎干洗干净。2 洗好的韭菜花摊放在阴凉通风的地方，晾干表面水分。3 生姜用刀剁成细末，放入生姜可提升韭菜花酱的香气和口感。4 取适量的姜末放在蒜臼子里。

3、韭菜花买回来摘干净，洗干净，把里面的水甩出来，尽量甩干点，水分太大的韭花酱容易坏。用绞肉机分次把韭菜花打碎，可是又不能太碎，太碎口感不好。饺碎了的韭菜花撒上盐搅拌均匀。

4、韭菜花酱的家常做法如下：韭菜花只要花的部分并将其洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。

5、韭花酱的制作方法如下：买些韭菜，摘下小花不用腌。备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。

正宗的韭菜花酱的做法

1、做法在市场中购买嫩一些的韭菜花，将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。把八角花椒放入盆中，倒入热水，待水冷凉才可以使用。这样热水可以把八角，花椒的味道熬热出来哦。

2、每年的这个时候，选择一个晴天，妈妈把长成的韭菜花收回来洗净，晾干水分后，加点生姜，拿到村头的大石臼前，用石锤把韭菜花捣碎，加上盐拌匀，放进瓶子里密封发酵，半个月后浓香四溢的韭花酱就可以吃了。

3、韭菜酱的做法步骤：砸呀～捣呀～搓呀弄了一个多小时。先把姜和苹果分别捣碎，韭菜花要捣很碎很难得，尽量吧！完成装瓶。密封一星期就可以享用了。

4、韭菜花酱的家常做法如下：韭菜花只要花的部分并将其洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。

5、韭菜花买回来摘干净，洗干净，把里面的水甩出来，尽量甩干点，水分太大的韭花酱容易坏。用绞肉机分次把韭菜花打碎，可是又不能太碎，太碎口感不好。饺碎了的韭菜花撒上盐搅拌均匀。

1、在市场中购买嫩一些的韭菜花，将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。把八角花椒放入盆中，倒入热水，待水冷凉才可以使用。这样热水可以把八角，花椒的味道熬热出来哦。

2、加盐其实可多可少，如果不放冰箱保存便多放些。冷藏保存就比正常炒菜多一点盐便可。拌匀，颜色翠绿。没有加味精鸡精之类的调味。感觉没必要，韭花酱本就很鲜。而且吃的时候重复投料增加调味用量对身体不好。

3、，做韭花酱时加点苹果或梨，味道香甜好吃，中和了韭菜花的辛辣味。4，韭花酱做好在食用时，坛子里也尽量不要弄进去水或油，不然也会坏菜。

4、做法：1 挑选似开非开的鲜韭菜花，摘掉多余的茎干洗干净。2 洗好的韭菜花摊放在阴凉通风的地方，晾干表面水分。3 生姜用刀剁成细末，放入生姜可提升韭菜花酱的香气和口感。4 取适量的姜末放在蒜臼子里。

在市场中购买嫩一些的韭菜花，将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。把八角花椒放入盆中，倒入热水，待水冷凉才可以使用。这样热水可以把八角，花椒的味道熬热出来哦。

做法：1 挑选似开非开的鲜韭菜花，摘掉多余的茎干洗干净。2 洗好的韭菜花摊放在阴凉通风的地方，晾干表面水分。3 生姜用刀剁成细末，放入生姜可提升韭菜花酱的香气和口感。4 取适量的姜末放在蒜臼子里。

韭菜花只要花的部分，洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干哦。

韭菜花做成韭菜花酱的步骤是：韭菜花买回来摘干净，洗干净，把里面的水甩出来，尽量甩干点，水分太大的韭花酱容易坏。用绞肉机分次把韭菜花打碎，可是又不能太碎，太碎口感不好。

韭花酱的制作方法如下：买些韭菜，摘下小花不用腌。备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。

用蒜臼将韭菜花捣碎。在韭菜花捣碎的时候，可以一边捣碎一边加食用盐，既可以使韭菜花更好的捣碎，又可以在捣碎的过程中将韭菜花与食用盐搅拌均匀。

1、步骤：主要食材：韭菜花、蒜瓣和生姜。先将韭菜花用剪刀剪下来，清洗干净后放入盘子中，加入水和食盐浸泡十分钟，洗去韭菜花中的灰尘和防止有小虫子，韭苔不要扔掉，留下嫩的部分可以炒菜吃。

2、韭菜花酱的家常做法如下：用料：韭菜花2斤、小黄瓜适量、盐适量适量。吃在嘴里的东西一定要调洗干净，包裹花穗子的薄皮也要去掉，花开了那层皮要不枯黄要不烂掉了。枯黄影响美观，烂掉影响味道还不宜保存。

4、取适量的姜末放在蒜臼子里。5 把姜末砸成泥。6 放入韭菜花，一次不要放多，少放更容易加工，调入精盐，做韭菜花酱，精盐可以适当多放一点，酱更容易保存。7 用力把韭菜花砸成粘稠的泥，如想偷懒可以用料理机来做。

做法在市场中购买嫩一些的韭菜花，将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。把八角花椒放入盆中，倒入热水，待水冷凉才可以使用。这样热水可以把八角，花椒的味道熬热出来哦。

韭花酱的制作方法如下：买些韭菜，摘下小花不用腌。备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。

韭菜花买回来摘干净，洗干净，把里面的水甩出来，尽量甩干点，水分太大的韭花酱容易坏。用绞肉机分次把韭菜花打碎，可是又不能太碎，太碎口感不好。饺碎了的韭菜花撒上盐搅拌均匀。

韭菜花酱的做法：韭菜花洗净控净水。把苹果、生姜，辣椒切块儿。准备食盐80克、白酒少许。所有食材放入杯中，加凉白开水少许。用破壁机低速运转均匀打碎。