头伏饺子二伏面

1、伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。

2、出自北方俚语。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。

3、入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以就有“头伏饺子二伏面”的说法。

4、另外，三伏的时候，基本已经入秋了，烙饼摊鸡蛋可以补充营养，也有送走伏天的意思。在农村有一句俗语，叫头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。这句话其实是有由来的，关于伏日吃面食的习俗，在三国时期就已经开始了。

5、头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋原因如下：头伏吃饺子也有“元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。

一伏饺子二伏面三伏顺口溜

1、一伏饺子二伏面三伏顺口溜的整句话是：头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋，在北方有句俚语，就是叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

2、头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。夏至三庚数头伏。九九有雪，伏伏有雨。早烧(霞)不出门，晚烧(霞)晒死人。1大暑小暑，灌死老鼠。

3、一伏二伏三伏顺口溜：一九二九，扇子不离手。三九二十七，冰水甜如蜜。四九三十六，拭汗如出浴。五九四十五，头戴秋叶舞。六九五十四，乘凉入佛寺。七九六十三，床头寻被单。八九七十二，思量盖夹被。九九八十一，家家打炭墼。

4、一伏二伏三伏顺口溜：小暑不算热，大暑三伏天。三伏天的电扇，忙得团团转。三伏天的冰块，见不得阳光。三伏天的冰棍，人人喜爱。九九歌：百一九二九，扇子不离手。三九二十七，冰水甜如蜜。度四九三十六，拭汗如出浴。

5、用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

6、三伏一般分为三个阶段，分别是头伏、中伏以及末伏，关于每个阶段，都有着各不相同的食俗。

小暑为什么要吃饺子“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”

小暑为什么要吃饺子 伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的由来比较复杂，首先，头伏吃饺子是可以开胃的，而且寓意好。 其次，二伏天之所以要吃面也是有讲究的，可以祛病，补充营养。

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的科学道理初伏、中伏、末伏分别吃饺子、烙饼、面条，是因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面食类食物更有利于补充营养。

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋！这种说法来自哪里？头伏、中伏和末伏的由来 初伏，按中国的日历法来说，这是真正暑天的开始。初伏是真正暑天的开始百姓常说：热在三伏，冷在三九。