最近张文宏教授的早餐不能喝粥言论,成为了争论的焦点,很多网友也睁大了眼球,为什么要崇洋内外,我们早餐就一直喝粥,照样身体壮壮的,非要学外国人吃牛奶鸡蛋吗?请尊重我们的中国胃。
其实喝粥的**,是国民背后千年的饥饿记忆。中国人普遍都有吃主食才有饱腹感的体验。前几天小宁体验了一把关晓彤的蔬菜三明治。它的原理是摄入优质蛋白质,微料元素,拒绝碳水化合物,以起到瘦身的作用。两片面包或者一碗米饭,它的卡路里都要胜过一片牛排。
不过吃的时候感觉很好吃,但是吃过了觉得胃口里空落落的,似乎更饿了,只想再配上一个馒头吃下去才叫舒坦。
那么有什么办法可以同时实现饱腹同时又拒绝过多碳水化合物的摄入呢?
有没有一种**可以既**了中国胃,喝了“粥”又**卡路里呢?
答案是:可以!
不得不说,科技改变生活,做为一个美食博主,测评了无数的厨房电器,大多数都是用了就束之高阁。只有这一款电饭煲,变成了厨房一直使用的一款。那就是臻米脱糖饭煲。
闷好的米饭,因为去掉了大部分的淀粉,所以是这种一粒粒的,晶莹剔透的,可以直接用来炒饭,煲粥,做寿司。口感软糯又劲道。下面就来分享做法。
电饭锅中有一个小锅,叫做滤糖甑,下面就像一个滤网,可以直接用来淘米。
淘好的米放回锅中,加入和平时蒸米饭一样高的水位。
选择脱糖饭键,只需要22分钟,就可以蒸熟了,它的原理类似于老灶捞饭的做法,先通过煮,这样米饭中大部分的淀粉会融合在米汤中,一定时间后,米汤会流入底部的米汤盒中。留少部分的水在底部,继续完成蒸的过程。
最终就会**脱去了淀粉的低糖饭。
对于夏天有瘦身需求,但是又拒绝不了主食的人们,简直太有用了。我家现在一直都在吃这样的饭。对于家里三高的婆婆来讲,也是福音。下面盒子香香的米汤,又是我家2岁孩子的美食。真是一举多得。
今天的餐饭也简单,用米饭搭配黄瓜,萝卜条,蟹柳,做了个寿司卷,既**了口味,又快手,最重要的是好吃不胖营养还全。#515我要我有品#
上次也有粉丝留言,说这么好看的东西我怎么搜不到呢?今天直接告诉您,小米有品515有品购物节期间,臻米脱糖饭煲有优惠哟,感兴趣的朋友可以去看看。