央视再评大胃王吃播

12月17日，国家发改委等四部门发布关于印发《反食品浪费工作方案》的通知，明确禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。有关于“大胃王”“吃播”“浪费粮食”等话题引发网友讨论。

事实上，早在去年，“大胃王吃播”就受到了国家网信办等部门的管制以及视频平台的下架整顿。南都记者关注到，广州、深圳等地去年以来出台了反浪费食物的有关规定，整治“吃播”乱象。在心理学专家看来，观众爱看吃播是出于替代性满足心理和抵御孤独感。

图据中国新闻网。

“大胃王吃播”乱象早在去年就开始被整治

17日，在#禁止制作发布暴饮暴食视频#的微博话题下方，大部分网友都评论支持禁止制作暴饮暴食的视频，并表达了对“造假”、“催吐”等现象的反对态度。

不过也有网友指出，“吃播不都是暴饮暴食”“不要一杆子打死”，不少网友对“正常吃饭或者介绍美食的吃播”表示认可。

吃播一直是国内各大视频平台上的一个热门内容。吃播指的是以吃东西的画面为主要内容的视频或者直播，并不是所有吃播都以吃得多为卖点，很多吃播把内容中心放在食物味道或者形式等方面；而备受争议的“大胃王吃播”单指以吃得多甚至是吃到吐为卖点的吃播视频。

早在去年，“吃播”浪费严重的问题就备受争议，大胃王吃播乱象被央视等媒体批评，更有3岁女孩被爸妈喂到70斤当吃播赚钱等“畸形吃播”出现。为了在“吃播”路上出奇出新，不少人开始“剑走偏锋”，一些主播为了博取关注，假吃、催吐，浪费食材。

去年8月，快手、抖音、B站、斗鱼、虎牙等视频平台纷纷响应，加强对美食类视频内容的审核，并清理了一批浪费粮食、假吃催吐、宣扬量大等博眼球炒作的“大胃王”、“吃播”类视频，并在相关栏目中提示“珍惜粮食、合理饮食”。

2020年8月31日，国家网信办召开深入推进商业网站平台和“自媒体”传播秩序突出问题集中整治、“自媒体”基础管理专项治理和网络直播行业专项整治推进会，1个月以来，主要网站平台依法处置违法违规直播平台338款，处置违规“吃播”账号1.36万个。

图据中国新闻网。

广州、深圳等地出台反餐饮浪费法规

地方立法出手制止餐饮浪费。去年11月26日，《广州市反餐饮浪费条例》经广东省十三届人大常委会第二十六次会议审查通过，正式获准施行，规定餐饮服务经营者不得误导、诱导消费者过量点餐，不设置最低消费额等，该条例也是广东省内首部反餐饮浪费法规。上述条例通过的次日，《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》审议通过，决定提出禁止网络吃播宣扬暴饮暴食等。

2021年9月15日，深圳市人大常委会对深圳关于《广东省人大常委会关于制止餐饮浪费的决定》执行情况进行检查。据悉，深圳全面清理制作、传播、宣扬量大多吃、暴饮暴食及其他浪费食品的有害信息内容及相关违规账号，切实遏止“吃播”“喝播”乱象。共清理相关有害信息1.6万余条，封禁违规账号304个，警告违规直播2场，增加关键词100余个。

前不久，在视频平台上，一种以“喝”为主题的“喝播”又悄然流行，其主要内容就是大量喝下如酒、果汁、奶茶类的各种饮品以吸引流量。

2021年5月8日，在国新办举行的2021年“清朗”系列专项行动发布会上，国家网信办网络综合治理局张拥军表示，吃播喝播的内容应当是平台大力整治的，下一步将督促网站平台履行主体责任，严管排行榜、热点榜、双首页、精华区流量入口，对于老是展示此类吃播喝播的账号，要纳入黑名单，慢慢从根源上把这些问题解决掉。针对此现象，抖音、快手等短视频平台随后相继发布公告，打击“问题喝播”。

抖音发布打击“海量喝播”的公告。

暴饮暴食有哪些可怕后果？

暴饮暴食的行为不仅浪费食物，还有害健康。暴饮暴食有哪些可怕后果？据央视此前报道，有专家表示，暴饮暴食之后的呕吐，一次就可能会造成贲门撕裂，严重甚至可能导致食管撕裂。此外，如果经常因为吃多了催吐，反复造成贲门撕裂，可能会造成食管裂孔疝，更严重甚至会导致食道癌。

为啥爱看吃播？心理学专家：替代性满足和抵御孤独

在心理学专家看来，观众爱看吃播到底是出于怎样的心理？对此，华南师范大学心理学院副教授罗品超在此前接受南都记者采访时表示：“一是替代性满足心理。也就是说‘我想，但我不能’，比如减肥的人自己想吃但是不能这么吃，距离遥远的美食想吃但是吃不到，看着别人吃也能得到满足，这是一种间接心理体验；二是抵御孤独感。孤独感是现代人重要的生命命题，很多人都会觉得即使你在千万人中，也没人能和你真正默契，没人能真正懂你，这是心理上的孤独。一个人吃饭是孤独感的现实生活中的表现，而这时吃播的陪伴就变成一种重要的社会支持。”

同时，罗品超也谈到了现代人的猎奇心理，她认为现代人资源丰富，很多正常的生活行为已经无法让某些人产生新鲜刺激感，而人天生有追求新异刺激的需要，这部分人无法通过自我调节处理这个矛盾，吃播正好提供了一个载体。有些吃播的食物是不常见的，进食过程甚至是令人不适的，这些人可能通过看这种吃播寻求心理刺激。

当然，在罗品超看来，当前的吃播也带来了一定的负面影响。她表示，现在吃播的重点在“播”而非“吃”，主要是在民众的消费心理、饮食的心理疗愈作用等观念上出现误导，“吃播的本质应该是‘吃’而后‘播’，这样才能起到积极作用。”

综合：南都记者 冯奕然

综合自南方都市报往期报道、北京青年报、央视网、微博评论