在烤箱里烤蛋糕(如何在烤箱里烤芝麻饼)2021-08-04 05: 47豆类水果美食
北京人喜欢吃烧饼,不吃也可以很好吃。脆皮的特别好吃。
由肖晓晴回到了中国
500克普通面粉
温水320克
4勺芝麻酱
5克盐
10克芝麻油
5克酵母
白芝麻20克。
老丑1茶匙
1.在面粉中加入5g酵母和10g油,加入温水,搅拌成絮状,揉成面团15分钟。
2.醒来的时候做点芝麻酱。用芝麻油稀释,朝一个方向搅拌均匀。千万不要用水稀释!
3.在调好的芝麻酱里放一点酱油,增加芝麻饼的层次感。如果你不喜欢,你可以不去管它。
4.把面条卷成长方形。越瘦越好。
5.均匀涂抹芝麻酱,用刮刀刮匀。
6.均匀撒一层盐,再撒点面粉。
7.从一边慢慢卷起来,边卷边拉伸,这样做出来的烤饼就多了几层。
8.切成均匀的面条。
9.挤两边的嘴,竖着压,一个烧饼胚就做好了。所有的烧饼胚都是依次 *** 的。
10.拿其中一个用擀面杖擀开,然后在一边蘸点水。
1.用芝麻碗蘸一下,用白芝麻包起来。
12.烤箱提前预热,200度烤13到15分钟。温度要根据自己烤箱的脾气来调节。
13.老北京烧饼烤好了。吃起来又脆又好吃!是小时候的味道!
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