南通吃的特产有什么名字？江苏南通有什么好吃的特产

南通吃的特产有什么名字吗？南通人喜欢吃海鲜，尤其是螃蟹，所以南通的螃蟹品种繁多，口味独特，其中最出名的就是大闸蟹了。大闸蟹的做法多种多样，蒸、煮、、焖、炸、炒等等，各有各的特色。今天我们就来说说大闸蟹的另一种吃法，那就是清蒸大闸蟹。清蒸大闸蟹是江苏南通的一道传统名菜，也是一道非常美味的家常菜。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有滋阴养血、健脾开胃、补肾壮阳等功效。

;     南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。

      1、石港乳腐：石港乳腐产自南通市通州古镇石港镇，是南通著名的特产，以优质大豆、糯米为原料，采用独特的传统工艺精制而成，乳腐色泽黄亮，滋味鲜美，醇香爽口，外层皮面严实，内在肉质酥松细嫩。

      2、白蒲茶干？：白蒲茶干？始创于如皋白蒲镇，古名菽乳干，茶干富有韧性，色泽棕黄，形状方且薄，既可冷食凉拌，也可荤烩素炒，含有很丰富的蛋白质和维生素。

      3、云片糕：云片糕的外形呈长方形，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，颜色洁白如雪，所以又被叫做雪片糕，手感柔软且富有弹性，能曲成圆弧形而不断裂，口味香甜柔软，入口即化。

      4、正场熏糕？：正场熏糕是南通的传统名点，已有500多年的历史，以上等的糯米和芝麻为原料，桂花、椒盐、白糖为辅料，再结合二十多道传统工序制成，其成品色泽浅黄、酥脆不腻、甜中带咸，风味十分独特。

      5、嵌桃麻糕：嵌桃麻糕是南通的汉族名点，主要是以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等为原料制成的，做好的嵌桃麻糕色泽金黄，嵌桃均匀，散发着芝麻的清香，吃起来也十分的爽口。

      总结：

      南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。