烧饼怎么做发黄 烧饼怎么才能变黄

20200815231650_21414.jpg

1 个回答
学习教程

1、粉加入酵母、盐混合。

2、加入清水和成面团。

3、倒入油,继续揉。

4、将油全部揉进去。

5、醒发半小时以上至面团增大。

6、排气,常温醒发10分钟。

7、锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒。

8、炒成油酥。

9、取一半面团擀成饼。

10、抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖。

11、卷起来。

12、分成4份,卷一下压扁。

13、擀成面饼。

14、抹上油。

15、烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟。刷一层蛋黄就可以变成金黄色的。

  • 0 关注
  • 0 收藏,3317 浏览
  • 提出于 2023-02-19 16:44:17
相似问题
相似文章