咖喱

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读书 | 和食演进史——从“饭咖喱”变成“咖喱饭”

日本人吃牛肉的习惯是从牛锅开始的，后来演变成主动接受西式料理。第一种是“日式”和“西式”并存产生的咖喱饭。米饭属于“日式料理”，咖喱属于“西式料理”。据文中所说，这是一道把西方文明和日本...

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夫唯发布于 2022-05-27 22:13:35

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